除臭菌除臭原理基本原理是利用微生物把溶解于水中的恶臭物质吸收于微生物自身体内，通过微生物的代谢活动使其降解的一种过程。被作用物最终被微生物分解为无机酸，形成不利于腐败微生物生活的酸性环境，并从根本上降解分解时产生恶臭气体的物质。

除臭菌除臭可分为三个过程：

1.恶臭气体的溶解过程，即由气相转移到液相;

2.水溶液中恶臭成分被微生物吸收，即溶于水中的臭气通过微生物的细胞壁和细胞膜被微生物吸收，而不溶于水的臭气先附着在微生物体外，由微生物分泌的细胞外酶分解为可溶性物质，再渗入细胞;

3.进入微生物细胞的恶臭成分作为营养物质为微生物所分解、利用，使污染物得以去除。

筛选高效除臭菌

微生物除臭法中最主要的作用是除臭微生物，筛选高效除臭菌不仅可以达到处理恶臭物质分解速率提高的目的，同时也可使难生化降解的物质得到有效地去除。城市污水处理厂活性污泥进行处理。由于大多情况下由臭气源排放的臭气往往是一种复合臭气，即多种臭气的混合物，单一微生物很难将臭气全部除去，因此将这些微生物进行分离、培养后进行研究具有较大的环保意义。